アンヘレスで一番美味しいステーキWagyu(和牛)

フィリピンに行ったことがある人なら誰でも感じる
「フィリピンの牛肉は堅くて不味い」
日本人オーナーが経営している「Wagyu(和牛)」がマニラにあることは知ってたけど、6月からアンヘレス支店をオープンしている。日本から神戸牛を輸入しており、刺しの入った牛肉が売っている。

和牛アンヘレス店(Friendship Hi-way)

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和牛オーナーによると基本的に「肉販売店」なので、食事をできるスペースは狭いですが味見をして購入意欲が沸くように店内で料理を食べることもできます。

ステーキを店内で食べます、ここでは鉄板焼きではなく、御影石でステーキを焼きます。御影石の方が熱が均等にあり美味しく、綺麗に牛肉が焼けるというオーナーのこだわり。


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どうでしょう?この分厚さ、刺し入りビーフ
和牛アンヘレスは Friendship Hi-way にあり、11am - 11pm 営業時間
精肉店なので店内で牛肉を買って自宅で料理すれば安く抑えられます


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下の写真は「牛刺身」、酒の肴に美味しい逸品
まさかフィリピンで生牛肉を刺身で食べられるとは、探してもアンヘレスではここだけだと思います。



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こっちは牛タタキ
牛刺身と牛タタキの味比べ
どちらも美味です


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