フィリピン料理レストラン「IPO IPO(イポイポ)」錦糸町エリア

2018年05月05日 10:35

錦糸町フィリピン料理レストランに突入東京・錦糸町エリアは外国人パブが多いエリアで、楽天地、ＪＲＡ場外馬券場などがある繁華街。ここにフィリピンレストランがある、IPO IPO(イポイポ)という店名で、タガログ語で「竜巻」という意味。かなり長くここで営業してい ...

フィリピン料理、現地で屋台の味をたべておきたいビビンカ（bibingka）

2016年11月13日 11:11

旅行に行ったら食べておきたいフィリピンフードフィリピン旅行に行ったら食べておきたいフィリピン料理、ストリートフードではビビンカ（bibingka）が安くて、出来立てのアツアツで食べると美味しいです。ＳＭショッピングモールでも売っていますが作り置きなので、市場と ...

2016年01月24日 08:30

アンヘレスに来たら是非とも食べて欲しいＨＯＰＩＡフィリピンからのお土産に、オススメできるお菓子。ＨＯＰＩＡ（ホピア）と言えば、フィリピン人なら誰でも知っているお菓子。日本でいう、お茶菓子、おまんじゅうに似ているが別物。まわりの皮は小麦粉を練って焼き上げて ...

2016年01月22日 08:30

フィリピン人の不思議なテーブルマナーフィリピン料理の代表、シニガン、アドボ、カレカレ、ティラピア、レチョンバボイ南国で冷蔵庫が普及していなかった時代を反映して、揚げ物、魚もしっかり調理肉も焼きすぎ、魚は黒焦げ、堅すぎるんじゃないの？と思う。日本だと魚は「 ...

2015年11月05日 08:30

フィリピン料理 Sisig パンパンガ料理　　アジア旅行でフィリピンに訪れたなら、フィリピン料理を食べるのも旅行の楽しみです数ある中で日本人の味覚に合うフィリピン料理に Sisig (シシグ)があります。料理人によって若干、入れる物が違いますがSisig 発案者のレストランが ...